Mundo Material
Nota: Na apresentação seguinte o termo componente é sinónimo de unidade estrutural.
Vaporização(evaporação e ebulição)
VAPORIZAÇÃO: É a passagem do estado líquido para o gasoso e pode ocorrer de duas maneiras: EVAPORAÇÃO E EBULIÇÃO.
EVAPORAÇÃO: ocorre a qualquer temperatura, à superfície do líquido. É um processo lento. Um exemplo são as roupas que se colocam a secar nos estendais.
Este processo dá-se através de algumas das moléculas do líquido, que estão em movimento, as quais conseguem escapar da superfície do líquido.
EBULIÇÃO: ocorre à uma determinada temperatura, característica de cada líquido, chamada TEMPERATURA DE EBULIÇÃO.
Cada substância possui uma determinada temperatura de ebulição e a mesma permanece constante enquanto se verifica o processo. Ex: a água entra em ebulição à 100 ºC e permanece a essa temperatura enquanto ocorrer a mudança de estado.